サラの白神レーズンフランスは砂糖を使わず生地にたっぷり練りこんだ、有機レーズンの甘みだけで焼き上げた特製のレーズンパンです。 パンづくりに使われるレーズンは、乾燥状態にあるために最初に水分を戻す必要があります。 パン生地をこねるとき、最初と最後の2度に分けて有機レーズンを練りこむことで全体にしっかりレーズンが行きわたり、どこから食べても果実のすっきりとした自然な甘さと、実のしっかりした歯ごたえを感じられます。 カリっとモチモチの生地は、噛むほどに国産小麦の香ばしさと白神こだま酵母の風味が豊かに香る人気の定番パンです。